mercredi 19 décembre 2012

Truffes au chocolat sans lait et sans gluten


Ingrédients

200 grammes de chocolat

60 gr de margarine bio Saint Hubert

1 jaune d'oeuf

4 cuillerées à soupe de sucre glace sans amidon (Beghin Say)

cacao en poudre

30 caissettes

Préparation

1 Casser le chocolat en petits morceaux.
2 Le faire fondre 1 min 30 au micro ondes avec 4 cuillères à soupe d'eau.. Mélanger.
3 Ajouter la margarine en petits morceaux.
4 Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre glace. Mettre au froid.
5 Rouler vite les truffes dans le cacao ou le sucre glace.
6 Remplir les caissettes. Gardez au froid.

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